100 migliori ristoranti di Parma (e provincia)
Esce una nuova guida ai ristoranti: ne sentivamo il bisogno? Forse si, in quanto non è mai stata fatta una guida, pulita ed asciutta, dei 100 migliori ristoranti di Parma (e provincia).
100 migliori ristoranti di Parma (e provincia)
Basta presentazioni altisonanti e ridondanti: badiamo al sodo, e all’organizzazione, ovvero alle categoria in cui è organizzata questa guida.
Grandi occasioni (Andare a farsi benedire)
Classici e neoclassici (Parma non è una città per vecchi)
Bistrot contemporanei (Parma la petit Lumière)
Beccatina di pesce (A Forte dei Marmi c’è sempre mezza Parma)
Le Osterie e i mangiari di strada (Sei di corsa?)
Speciale salumi (Il porco al centro)
Vegetariani (Chi è senza peccato?)
Trattorie del Territorio (Dove l’origine fa la differenza)
Fuori dalle Mappe (Alta montagna e golena)
Il vicinato (Suggestioni oltre il confine)
Se anche per te Dicembre è sinonimo di “Infiniti pranzi con amici/parenti”, la Guida ai 100 migliori ristoranti di Parma (e provincia) fa al caso tuo.
La nostra guida ai “100 migliori ristoranti di Parma (e provincia)” vuole diventare la guida di riferimento per gli appassionati di food nella città UNESCO per la creatività gastronomica, Parma, fuggendo dalle proposte turistiche e dai locali mainstream.
I locali non hanno un ordine, questa ci teniamo a specificarlo, non è una classifica.
I prodotti tipici di Parma
Impossibile non restare a bocca aperta di fronte ai tanti piaceri della buona tavola che il territorio circostante offre ad orgogliosi cittadini e affascinati visitatori: Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, torta fritta (attenzione a non chiamarla gnocco fritto, i local non vi perdoneranno), Parmigiano Reggiano, Cappelletti in brodo, Tortelli d’erbetta e di zucca e tante altre le specialità da non perdere nella Capitale Italiana della Cultura 2020.
Per questo ci ringrazierete alla fine. Cominciamo:
Grandi occasioni (Andare a farsi benedire)
Stella d’Oro – Via Giuseppe Mazzini, 8, Soragna – https://www.ristorantestelladoro.it/
Antica Trattoria Leoni – Via Ricò, 42, Felino – http://www.trattorialeoni.it
Ristorante La Valle – Località Siccomonte, Via Tabiano, 95, Fidenza – https://lavallefidenza.it/
Ristorante Colibrì – Via Rotoli, 24, Traversetolo – https://www.facebook.com/ristorantecolibri/
Inkiostro – Via S. Leonardo, 124, Parma – https://www.ristoranteinkiostro.it
Parizzi – Str. della Repubblica, 71, Parma – https://www.ristoranteparizzi.it
Maison du Gourmet – Strada Budellungo, 96, Coloreto – https://www.lamaisondugourmet.it
Antica corte Pallavicina – Strada Palazzo due Torri, 3, Polesine – https://www.anticacortepallavicinarelais.it/
Trattoria ai due platani – Strada Budellungo, 104/a, Coloreto – https://www.aidueplatani.com
Trattoria Oca Bianca – località’ Passeri, 210, Salsomaggiore Terme – https://www.trattoriaocabianca.com/mobile/index.htm
Osteria del 36 – via Saffi 26/a, Parma – https://www.facebook.com/osteriadel36/
Bistrot contemporanei (Parma petit Lumière)
Borgo 20 – Borgo XX Marzo, 14, Parma – https://borgo20.it
La Cantina del Bugiardo – Via Giuseppe Micheli, 31, Fidenza PR – https://www.facebook.com/laCantinadelBugiardo/
Ristorante Sanafollia Gluten free – Via Benedetto Bacchini, 23, Fidenza – https://www.facebook.com/profile.php?id=100063786630887
Osteria Antichi Sapori – Str. Montanara, 318, Parma – https://www.trattoria-antichisapori.com/
Ristorante 12 Monaci – Via Roma, 1, Fontevivo – https://www.12monaci.it/
Ristorante Croce di Malta – Borgo Palmia, 8, Parma https://m.facebook.com/profile.php?id=100063661954720
Officina alimentare dedicata – Via Ferdinando Maestri, 11/A, Parma https://www.officinaalimentarededicata.it/
Ristorante Oenopolium – Via Nazario Sauro, 11, Parma https://www.oenopolium.it/
Artaj Osteria – Stradello San Girolamo, 19/a, Parma – https://www.artajosteria.it/?lang=it
Osteria Dolce Sale – Via Cascinapiano, 15, Langhirano – https://www.facebook.com/osteriadolcesale
Salumeria Alfione – Viale Piacenza, 7, Parma – https://alfione.it/?lang=it
Classici e neoclassici (Parma non è una città per vecchi)
Osteria Rangon – Borgo delle Colonne, 26, Parma – https://it-it.facebook.com/osteriarangon/
Trattoria Ceriati – Str. di Cangelasio, 18, Ceriati – https://mordy.it/trattoriaceriati/
Trattoria Rossini – Via G, Via Cacchioli, 1, Cozzano – https://www.facebook.com/TrattoriaRossiniCozzano/
Parma Rotta – Str. Langhirano, 158, Parma – https://www.parmarotta.com/
Ristorante Cocchi – Viale Antonio Gramsci, 16/A, Parma – https://www.ristorantecocchi.it/
Da Vigion – Str. della Val Parma, 151, Corniglio – https://it-it.facebook.com/people/Albergo-Trattoria-Da-Vigion/100054260150834/
Trattoria Squeri – Via Varano, 78, Cella – https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g1077054-d2032405-Reviews-Trattoria_Squeri-Noceto_Province_of_Parma_Emilia_Romagna.html
Ristorante Osteria Del Castello – Località Scipione Castello 63, Salsomaggiore Terme PR – https://osteriadelcastello.com/
Bar Trattoria Cavallo, La Tortafritteria – Scipione Ponte, 2, Scipione Ponte – http://www.trattoriacavallo.it/wp/
Trattoria Campanini – Via Roncole Verdi, 136, Madonna Prati – https://www.culatelloandwine.it/
Al Cavallino Bianco, Osteria del Barbuter – Via Sbrisi, 3, Polesine Zibello – https://www.ristorantealcavallinobianco.it/
Beccatina di pesce (A Forte dei Marmi c’è sempre mezza Parma)
Ristorante Stella di mare – Frazione Pieve di Cusignano, 98, Fidenza – https://ristorantestelladimare.it/
Operaviva – Str. Giovanni Inani, 15, Parma – https://www.ristoranteoperaviva.it/
Ristorante MEME – Via Giacomo Ulivi, 3, Parma – https://www.ristorantememe.it
Meltemi – Borgo del Carbone, 3, Parma – https://www.ristorantemeltemi.com/
Squid – Strada delle Fonderie, 13, Parma – https://it-it.facebook.com/squidristorante/
F.I.S.H – Via Ferdinando Maestri, 15, Parma – https://www.loveitalianfish.it
F52 – Via Enrico Forlanini, 52, Parma – https://www.forlanini52.it
Malaspina – Piazzale Vittorio Emanuele II, 15, Parma – https://www.malaspinaristorante.it/
Locanda Sparafucile – Via Colorno 39, Parma – http://www.locandasparafucile.it/
Zinelli Bistrot Wine Bar – Strada della Repubblica, 72 Piazzale San Sepolcro, Parma – https://www.facebook.com/zinellicafe
Mastroianni’s Bed & Bistro – Via Emilia Ovest, 183, Parma – https://www.mastroiannis.it/
Le Osterie e i mangiari di strada (Sei di corsa?)
Vineria giramondo – Str. Luigi Carlo Farini, 38, Parma – https://www.facebook.com/people/Vineria-Giramondo/100067364191119/
Pizzeria dal Teo – Piazza Filippo Corridoni, 15, Parma – https://it-it.facebook.com/pizzeriadalteo/
Umami gastrobar – Str. Aurelio Saffi, 48, Parma – https://www.umamigastrobar.it/
Osteria Oltrevino – Borgo Pietro Cocconi, 3/E, Parma – https://www.facebook.com/Oltrevino
Bacaro Parma – Via Nazario Sauro, 18b, Parma – https://bacaroparma.it/
Oven pizza&cocktail bar – Str. Nino Bixio, 52/A, Parma – https://www.oven-restaurant.com/
Meet Hamburger gourmet – Str. XX Settembre, 8, Parma – https://meetburgourmet.com
Pepen – Vicolo Sant’Ambrogio, 2/C, Parma – https://www.facebook.com/Pep%C3%A8n-Official-1394613000797861/
Walter Clinica Del Panino – Borgo Palmia, 2/D, Parma – https://m.facebook.com/clinicadelpanino/
Pizzeria Passione E Tradizione – Via Savani, 18, Parma – https://www.pizzeriapassionetradizione.it/
Frank Focaccia – Piazzale S. Lorenzo, 19/a, Parma – https://www.facebook.com/frankfocacciaparma
Speciale salumi (Il porco al centro)
Trattoria Al Voltone – Via della Repubblica, 20, Soragna – https://www.trattorialvoltone.it/
Hostaria da Ivan con locanda – Str. Villa, 24, Fontanelle – https://www.hostariadaivan.it/
Al Vèdel – Località Vedole, 68, Colorno – http://www.poderecadassa.it
Locanda del Culatello – Piazza Garibaldi, 12, Soragna – https://www.facebook.com/profile.php?id=100058821591585
Ristorante Osteria Vecchio Mulino Dallatana – Via Arturo Toscanini, 69/71, Busseto – https://www.vecchiomulinodallatana.it/it/
Cibarium Salsamenteria – Via Luigi Sanvitale, 42, Fontanellato – https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g1020924-d9994279-Reviews-Cibarium_Salsamenteria-Fontanellato_Province_of_Parma_Emilia_Romagna.html
Trattoria del Grillo – Str. Martinella, 281, Vigatto – https://www.trattoriadelgrillo.com
Osteria delle Vigne – Via Roma, 4 Loc. Viazzano, Fornovo di Taro – https://www.facebook.com/pages/Osteria-delle-Vigne/454548301288295
Trattoria la Maestà – Via Bertolotta, 4/6, Ronco Campo Canneto – https://www.trattorialamaesta.it/index.php
Castello di Compiano – Al Panigaccio – Via Marco Rossi Sidoli, 23, Compiano – https://www.castellodicompiano.com/home
Salsamenteria di Parma – Via Arturo Toscanini 8, Parma – https://www.salsamenteriadiparma.com/
Vegetariani (Chi è senza peccato?)
Apriti sesamo – Piazza Giancarlo Rastelli, 5/A, Parma https://bioapritisesamo.it
La Reverie – Piazzale San Giacomo, 1, Parma https://it-it.facebook.com/lareverieparma/
Humus Bio Bakery Bistrot – Via Rolando dei Capelluti, 6, Parma https://www.humusbistrot.it
Festa di rapa gastronomia – Str. Luigi Carlo Farini, 49, Parma – https://www.festadirapa.it
V bar natural – Borgo del Parmigianino, 5b, Parma – https://www.v-barnaturalparma.it
Il borgo di tara – Località TOVI, 13, San Pietro – https://agriturismovegan.it
Podere doglio – Via Mascherpa, 11, Langhirano – https://podere-doglio-agriturismo.dormireinitalia.top/
La pentola magica 2.0 – Via Egidio Pini, 57, Parma – https://la-pentola-magica-20-deli.business.site/
Brugnola1932 – Brugnola, 225, Bardi – http://www.brugnola1932.com/
Mangia la foglia bio – Str. Nino Bixio, 17/a, Parma – https://www.mangialafogliabio.com
Ristorante Sapori del Mondo – Via Emilia Ovest, 17/a, Parma – https://www.ristorantesaporidelmondo.it/
Trattorie del Territorio (Dove l’origine fa la differenza)
Osteria Virgilio – Str. Giovanni Inzani, 3, Parma – https://www.facebook.com/osteriavirgilio/
Masticabrodo – Strada Provinciale per Torrechiara, 45A, Pilastro – https://www.masticabrodo.com/
La Porta a Viarolo – Strada Provinciale 10, 103, Viarolo – https://laportaaviarolo.it/
Trattoria Capelli – Via Fossola, 10, 43037 Lesignano De’ bagni – https://trattoriacapelli.it/
Locanda Mariella – Località Fragno, 59, Fragnolo – https://locandamariella.it/
Trattoria la Boschina – Str. di Lodesana, 43036 Fidenza – https://www.trattorialaboschina.it/
Osteria di Fornio – Frazione Fornio, 78, Fornio – https://www.osteriafornio.it/
Osteria del Castellazzo – Borgo Castellazzo, 40, Salsomaggiore Terme – https://www.instagram.com/osteriadelcastellazzo/
Podere Cristina – Via Monchio di Mulazzano, 4, Lesignano De’ bagni – https://www.poderecristina.it/
Ristorante Lo Scalocchio – SP17, 50, 43029 Castione De’ Baratti – https://www.facebook.com/LoScalocchio/
La Longarola – Via Bassetta 13 Località Bassa, Lesignano de ‘Bagni – https://www.lalongarola.it/
Fuori dalle Mappe (Alta montagna e golena)
Trattoria Mirca – SP74, 177, Rigoso
Da Rita – Borgo di Mezzo, 1, Valditacca
Bistrò Ufficio del Dazio – SP13, 3, Corniglio
Trattoria Da Berto – Strada Lagosanto, 23, Corniglio
Ristorante Locanda Stendhal da Francesco – SP31, 80, Sacca
Il Bacher – Località Cattaia, 63, Berceto
Ca` Dal Brass – Località Castellonchio, 46, Berceto
Trattoria Oppici – Loc. Montevaca’ 4, Bedonia
Ristorante Al Vecchio Mulino – Località Case Gelana, 9, Bedonia
La Peschiera – Loc. La Peschiera, 182, Albareto
Trattoria La Buca – Via Ghizzi, 6, Polesine Zibello
Ed a concludere la guida dei 100 migliori ristoranti di Parma (e provincia), ultimo ma non per importanza:
Il vicinato (Suggestioni oltre il confine)
Agriturismo San Giuseppe – Via L. Bertozzi, 24, Gattatico RE – http://www.agriturismosangiuseppe.com/
Altri link utili: Parma città UNESCO per la gastronomia