Bere vino: generazioni a confronto
Com’è cambiato il modo di bere vino tra le diverse generazioni?
Ogni giorno, tocchiamo con mano il grande cambiamento che ha stravolto quest’ultimo ventennio: tra nuove tecnologie, nuovi trend socioeconomici e socioculturali, di certo il settore food&wine non poteva restare in seconda fila a guardare, tutt’altro.
Qualcosa di molto divertente, che a volte fa sorridere e a volte fa riflettere, è la comparazione tra le diverse generazioni, che si trovano a vivere insieme in un mondo sempre più veloce, uniforme e globalizzato.
Nello specifico, il consumo di vino è nettamente cambiato rispetto a pochi decenni fa, soprattutto a cavallo del nuovo ventennio, quando una pandemia ha lasciato in eredità un approccio diverso alla bottiglia sullo scaffale.
Il consumo del vino post pandemia
Nonostante i Baby Boomers si affaccino ormai all’età pensionistica, secondo diversi studi è emerso che siano ancora loro (37%) a trainare le sorti economiche del settore, seguiti immediatamente dai Millennials che, però, si distinguono per il modo di scegliere una bottiglia.
È proprio durante il biennio 2020-2022 che molti Millennials hanno iniziato ad approcciarsi in maniera intenzionale al mondo del vino: da scegliere una bottiglia al supermercato un po’ più particolare, ad aprire l’agenda per programmare una degustazione in cantina o partecipare alla fiera di settore.
Al contrario, i Boomers, durante il lockdown, non hanno cambiato le loro abitudini beverine, fedeli ai loro vini da tavola, il cui sapore deve rigorosamente restare lo stesso.
Ed è proprio grazie all’hashtag #iorestoacasa che nascono i primi wine delivery e piattaforme come Tannico cominciano a prender piede in fase d’acquisto.
Di fatti, è noto che il 56% dei Millennials predilige bere vino in casa, anche se non perde occasione per un aperitivo in enoteca o un week end enogastronomico, a differenza dei Boomers che, in media, prediligono un consumo quotidiano, senza necessariamente andare alla ricerca di nuove etichette.
Oltre alle diversità in termini di scelte d’acquisto e differenti modi di consumo, i giovani d’oggi pongono particolare attenzione al rispetto del territorio e della sostenibilità ambientale, preferendo vini di qualità, nonostante abbiano un potere d’acquisto inferiore.
Ciò è applicato anche in fase di coltivazione: vignaioli ed enologi nati venti o trent’anni fa toccano con mano la forte minaccia dei cambiamenti climatici, di conseguenza cercano e sperimentano nuove tecniche per dare vita ad una realtà più sostenibile, in armonia con la Natura.
Boomer e Millennials: la vera differenza
Per le nuove generazioni, il vino è custode di un territorio, di storia e cultura e, proprio per questo, più della metà dei Millennials acquista bottiglie direttamente in cantina, dai produttori locali (un dato davvero curioso è che solo il 18% acquista vino online).
Apprezzano particolarmente la presenza di un esperto che abbia voglia di raccontare le diverse tipologie di uvaggi e annate, di come si fa il vino e di ritrovare nel calice quelle parole, per concludere con una vera e propria esperienza d’acquisto.
Nasce così l’enoturismo e da qualche anno a questa parte, in Italia, si cerca di dare sempre maggiore importanza a questo fenomeno: promuovere un territorio, avvicinando le persone a realtà che, fino a pochi anni fa, erano addirittura chiuse al pubblico, promuove la bellezza e un nuovo modo di comunicare il prodotto finale.
L’enoturista è un appassionato (talvolta esperto, talvolta meno) che nel periodo di ferie o nei week end di primavera, ama ritagliarsi un paio d’ore per visitare la cantina del luogo, per conoscerne i vitigni autoctoni e i metodi di vinificazione. È un turista che ama la natura, gli spazi aperti, i paesaggi mozzafiato, ma è anche aperto alle cantine più umili e nascoste, che racchiudono in sé gioielli inaspettati.
Il vero valore aggiunto delle nuove generazioni è aver ottimizzato e rivalutato la cultura enologica del proprio territorio, concependo un modo di lavorare più ricco di significato del semplice calice pienato più e più volte.
Cantina Il Poggio – giovani sognatori
Cantina Il Poggio, a Salsomaggiore Terme, in provincia di Parma, è proprietà di un Signor Boomer e gestita da giovani Millennials, appassionati di vino, ma anche di ospitalità: la nostra cantina produce vino in una zona poco conosciuta a livello mondiale ed è forse proprio questo che ci spinge a raccontare con ancora più passione e fervore il nostro prodotto.
Visitare la cantina è sempre possibile (tranne la domenica, che per il titolare è sacra e dedicata al riposo) dalle 9:00 alle 18:00 (preferibilmente, su prenotazione).
In un paio d’ore, tra passeggiata in vigneto, spiegazione in cantina e degustazione classica di cinque calici con abbinamenti gastronomici, avrete la possibilità di provare un’esperienza enoturistica completa, regalandovi un momento di profonda pace e benessere culturale, il tutto capitanato da giovani professionisti che hanno di fatto della cantina uno stile di vita, sempre grati al proprietario che, da lontano, osserva e consiglia.
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Банкротство: задачи и этапы. Важные особенности процедуры. Банкротство – это сложный и многоэтапный процесс, который может оказаться как последним шансом для должника восстановить свою финансовую стабильность, так и способом защитить интересы кредиторов. В данной статье мы рассмотрим основные задачи и этапы банкротства, а также выделим важные особенности данной процедуры. **Задачи банкротства:** 1. **Защита интересов кредиторов:** Одной из главных задач процедуры банкротства является обеспечение честного удовлетворения требований кредиторов. Банкротство позволяет упорядочить очередность погашения долгов и минимизировать риски для кредиторов. 2. **Восстановление финансовой стабильности: ** Для должника банкротство может стать возможностью начать все с чистого листа. Процедура позволяет решить проблемы с долгами и переосмыслить финансовую стратегию. 3. **Уменьшение юридических проблем:** Банкротство часто сопровождается судебными разбирательствами и требует аккуратной работы с юридическими аспектами. Целью процедуры является минимизация рисков возникновения дополнительных юридических проблем. **Этапы банкротства:** 1. **Подача заявления:** Вся процедура начинается с подачи должником заявления о банкротстве. После этого начинается судебное разбирательство и оценка финансового состояния должника. 2. **Объявление о банкротстве:** После тщательного анализа финансовой ситуации суд может принять решение о банкротстве. Это означает, что должник признается неплатежеспособным и начинается процедура ликвидации его активов. 3. **Ликвидация активов и урегулирование долгов:** В этом этапе осуществляется реализация имущества должника с целью погашения задолженностей перед кредиторами. Важно отметить, что распределение средств происходит в строгом соответствии с законом. 4. **Завершение процедуры:** После того как все активы должника будут реализованы и долги урегулированы, процедура банкротства завершается. Должник освобождается от долгов, которые не были погашены в результате ликвидации активов. **Важные особенности процедуры: ** 1. **Соблюдение законодательства:** Банкротство регулируется законом и требует строгого соблюдения всех его норм и положений. 2. **Прозрачность:** Весь процесс банкротства должен быть максимально прозрачным как для должника, так и для кредиторов. Это помогает избежать возможных конфликтов и споров. 3. **Юридическая экспертиза:** В силу сложности процедуры банкротства требуется квалифицированная юридическая поддержка как со стороны должника, так и со стороны кредиторов. Банкротство – это серьезный шаг, который требует внимательного анализа и планирования. Правильное выполнение этапов и учет особенностей процедуры поможет обеспечить максимально благоприятный исход как для должника, так и для кредиторов. Here is my web-site :: "http://zerez.de/index.php?title=User:MarianneGabel29"
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Lonna
Casino Holdem Tipico: Ein spannendes Kartenspiel für Glücksspiel-Enthusiasten Casino Holdem ist eine beliebte Variante des klassischen Pokerspiels, die in vielen Online-Casinos, einschließlich Tipico, gespielt werden kann. Das Spiel basiert auf dem bekannten Texas Hold’em Poker, ist jedoch an die Bedürfnisse von Casino-Spielern angepasst. Der Spielverlauf ist einfach: Der Spieler und der Dealer erhalten jeweils zwei Karten, die gemeinsam genutzt werden können, um die bestmögliche Hand zu bilden. Fünf Gemeinschaftskarten werden aufgedeckt, und die Spieler können ihre Hände verbessern, indem sie ihre eigenen Karten mit den Gemeinschaftskarten kombinieren. Das Ziel des Spiels ist es, eine bessere Hand als der Dealer zu haben, um zu gewinnen. Eine wichtige Strategie beim Casino Holdem ist es, zu wissen, wann man weiter spielt und wann man aussteigt. Es ist ratsam, nur mit starken Händen wie Paaren, hohen Karten oder möglichen Straight- und Flush-Kombinationen zu spielen. Es ist auch wichtig, die Spielweise des Dealers zu beachten und Anzeichen dafür zu erkennen, ob er eine starke Hand hat. Bei Tipico können Spieler Casino Holdem sowohl im Echtgeldmodus als auch im Demomodus spielen, um ihre Fähigkeiten zu verbessern und sich mit dem Spiel vertraut zu machen. Es ist auch möglich, an Turnieren und Promotions teilzunehmen, um zusätzliche Preise zu gewinnen. Insgesamt bietet Casino Holdem bei Tipico eine unterhaltsame und aufregende Erfahrung für alle Poker- und Glücksspiel-Fans. Mit der richtigen Strategie und etwas Glück können Spieler große Gewinne erzielen und ihr Können unter Beweis stellen. Feel free to visit my blog post; https://tipicocasino.one/
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Krystle
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