Prenota subito la tua degustazione in Cantina, e dai un’occhiata agli eventi in programma!
Book now your cultural wine tasting at Cantina il Poggio and have a look on upcoming events!
Wine Club: Volume2 – Corso di avvicinamento al vino
Giorno 1 – Giovedì 4 Maggio ore 20 – LA VITE E LA SUA VITA – Dalla vite al grappolo: nozioni di agronomia, la crescita dell’uva – Assaggio tecnico del vino: i 5 sensi e come usarli.
Giorno 2 – Giovedì 11 Maggio ore 20 – L’ACINO – Dal grappolo alla bottiglia: la vinificazione – Assaggio tecnico del vino: la tecnica di assaggio.
Giorno 3 – Giovedì 18 Maggio ore 20 – IN CANTINA – Vinificazione in Bianco, Rosato e spumantistica – La lettura del vino, finzione o realtà?
Giorno 4 – Giovedì 25 Maggio ore 20 – IN BARRICAIA – Vinificazione in Rosso, affinamento in botte di legno e d’acciaio – Abbinamento cibo vino.
Giorno 5 – Giovedì 1 Giugno – ore 19:30 Esame finale – Consegna dei diplomi da Wine Ambassador della Cantina il Poggio.
Il Wine Ambassador della Cantina è il Poggio è una persona che sa districarsi nel complicato mondo del vino con furbizia e cultura, sa leggere e interpretare una carta dei vini e conosce il mondo del vino dall’interno.