Vendemmia 2022
Un paio di domande a Luca Gualdana, enologo e direttore della Cantina il Poggio: uno sguardo sulla vendemmia 2022 appena conclusa, uno sguardo alle botti in cui sono in corso [&hel
100 migliori ristoranti di Parma (e provincia)
Esce una nuova guida ai ristoranti: ne sentivamo il bisogno? Forse si, in quanto non è mai stata fatta una guida, pulita ed asciutta, dei 100 migliori ristoranti di Parma [&hellip
10+1 film da vedere a Natale
Si avvicina il periodo natalizio. Il tepore delle coperte, la stufa calda e perché no, un buon calie di vino: o una bottiglia, che sicuramente scalda!!! E poi, diciamolo chiaramen
Sapidità nel vino
Cos’è che rende effettivamente salato un vino? Ma poi… Un vino dal gusto salato è effettivamente descrivibile come salato? La questione della sapidità nel vino è sempre sta
Vino bianco da uve rosse
Si può ottenere il vino bianco da uve rosse ? Se non lo si sa, si può dare per scontato il fatto che a vino rosso corrisponda l’uva rossa, ed […]
