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Maggio 27, 2023
By Alessandra Gioioso
Cantina il Poggio, Uncategorized

I migliori castelli di Piacenza + tappa in cantina

Se vi trovate nei pressi di Piacenza, i Castelli del Ducato sono una delle mete da non perdere assolutamente. In questo articolo, abbiamo costruito per te un itinerario ad hoc p

Tags: castell'arquatocastelli del ducatocastelli piacenzacastello di gropparellocastello di rivaltacastello malaspina del verme
Maggio 25, 2023
By Alessandra Gioioso
Cantina il Poggio, Uncategorized

Vini pre-fillossera e perché sceglierli

Vini pre-fillossera e perché sceglierli   Durante la Rivoluzione Industriale, con l’aumento della popolazione mondiale e con l’intensificarsi dei trasporti, sopra

Tags: fillosseravini pre fillosseravitigni franchi di piede
Maggio 25, 2023
By Alessandra Gioioso
Cantina il Poggio, Uncategorized

Quando Charmat rubò l’autoclave a Martinotti

Quando Charmat rubò l’idea a Martinotti. Cosa vuol dire spumante? Perché si dice metodo classico? Voglio solo pas dosé! Calma. Vediamo di chiarire, una volta per tutte, qu

Tags: autoclavemetodo martinotti charmat
Maggio 23, 2023
By Alessandra Gioioso
Cantina il Poggio, Uncategorized

Vino e melanzana: possibili abbinamenti

Vino e melanzana: possibili abbinamenti Sei in procinto di preparare una succulenta Parmigiana e hai ancora qualche bottiglia della Cantina Il Poggio nascosta, al riparo, nella tua

Tags: abbinamenti cibo vinocantinailpoggioparmigiana di melanzana e vinovino e melanzana
Maggio 3, 2023
By Alessandra Gioioso
Cantina il Poggio, Uncategorized

Le fiere del vino sono inutili, ecco perché 💣

  Le fiere del vino sono un argomento molto discusso ai tempi d’oggi. Il mondo è diviso tra chi le reputa eventi ancora performanti e chi soltanto una perdita di [&hell

Tags: fiere del vinoraccontare il vinovino
Maggio 3, 2023
By Alessandra Gioioso
Cantina il Poggio, Uncategorized

Vino Vegano: cosa significa? +Lotta Integrata

  Mi rivolgo ai non vegani: quanti di voi scelgono una bottiglia (al supermercato o in enoteca) anche perché c’è scritto vino vegano?  Cosa vi spinge verso questa scelta

Tags: chiarifica del vinolotta integratavino biologicovino vegano
Maggio 3, 2023
By Alessandra Gioioso
Cantina il Poggio, Uncategorized

Malvasia Aromatica di Candia: storia di territori + il Festival

  In passato, quando di vino stavo cominciando a capirci qualcosa, tra naso sui libri e corsi Onav ( www.onav.it ), sfruttavo ogni occasione enogastronomica (cene, brunch o ap

Tags: malvasiamalvasia aromatica di candiaparmigianinoVino bianco
Maggio 2, 2023
By Alessandra Gioioso
Cantina il Poggio, Uncategorized

I migliori corsi per studiare vino + lezioni in Cantina

  “Più studierai vino, più sarai confuso; più vorrai saperne, più dovrai assaggiarne”   Sei interessato al mondo del vino ma non sai da dove iniziare a fo

Tags: corsi vinoesperto di vinistudiare i vini italianistudiare vino

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